在这里,几十元一瓶的葡萄酒,也能喝得爽上天

摘要: 帮大家找到最接近底价的酒

11-12 20:35 首页 企鹅吃喝指南

在国内,葡萄酒的世界总是充满迷雾。




平时看超市、网络上的酒,价格从几十到几千都有。到了纪念日或宴席,想要买一瓶,选起来又特别困难,心里容易犯嘀咕——几十块的葡萄酒怕是假酒吧,几百上千的又喝不懂,会不会被宰呀?


最后在朋友推荐下,随便买了瓶两三百的葡萄酒,却还是不知道值不值。


总而言之,买起来不安心,喝起来喝不懂。


微信扫码898元,淘宝19.9元,

看到这个价格也是很无奈...


直到后来,自己入了葡萄酒的门,到国外也会留意葡萄酒价格,才吃惊地发现,欧美国家大众超市里,有很多四五欧一瓶(人民币五十元不到)的酒,居然都还挺好喝的?


想想国内卖一两百的酒也不见得更好,顿时对发达国家的“糜烂生活”充满向往。


国外日常餐酒也就是5欧以下的酒


这念头在心里埋下种子,直到自己成了卖酒的企鹅君,就开始生根发芽——我们有没有可能,也把几十块的葡萄酒做到国外那样好喝呢?


我们算了一笔帐,发现,还真可以有。


先来看看,国内为啥有那么多又贵又不好喝的葡萄酒:


1 | 以次充好


早些年,黑心商家仗着信息不对等乱标价。出厂价7元的酒,到了国内摇身一变,卖个几百,都是常有的事。


举个被反复提起的例子,法国对农产品有产地保护的分级制度,其中最高级别是AOC,但AOC就像是大学英语4级,考出来也不能证明英语多好,没证的也不一定英文不好。同理,AOC级别里的酒从1欧到1000欧都有,至今仍有把AOC吹上天的店家,把酒卖得很贵,波尔多酒是重灾区。


同是AOC,网上一搜价格差很大,根本看不出名堂


如今流传广泛的很多错误认知,也都是这些半吊子销售胡乱宣传的锅,比如说:口感涩的就是好酒、波尔多的酒都不便宜、酒瓶玻璃厚的底部深的好……


很多进口商自己也不一定懂酒,也就人云亦云把这些错误观点流传下来。最最最恶劣的是,为了把价格卖高,搞出各种假冒拉菲、假冒奔富,把市场搅成一滩浑水。


2 | 渠道成本过高


撇开黑心商家,良心进口商酒的酒一定便宜吗?也不一定,这是传统贸易商的生意模式决定的。


进口商总希望多卖掉一些酒,供货给分销商再正常不过,而分销商自然也要加毛利才能赚钱,一层层加下来,标价自然就高上去。


另外,供货给不同的客户,价格也会有区别,A拿100瓶酒,B拿1000瓶,拿货多的总要有些优惠,毛利不够怎么做区分?就算直接供给零售商,根据零售商的不同,他们设置的毛利也肯定不一样,进餐厅有场地成本、压货成本、服务员工资;进电商有包装、物流费等等,都会算在毛利里。


算一笔简单的账,一般传统商家的生意模式是这样的:进口商进口成本(假设为A)+税收(48%)+进口商毛利(15-30%)+分销商毛利(30%)+零售商毛利(50-100%)。


酒店的硬件和人力成本更高,酒自然价格会高


这样算来,一瓶酒进到国内,翻个两三倍都算正常。当然,国内税收不便宜,关税&消费税要有48%,但实际上对于价格便宜的酒来说,中间商的涨价要远比税收厉害得多。所以,在国内要喝个便宜的好酒,既要懂酒,还要认渠道,实在不简单。


这种情况如何破解?其实只要做一件事,那就是:减少中间成本、减少中间成本、减少中间成本。


说得更明白一点:尽可能直采直销;货经手的人越少越好;尽可能选供应商手上毛利低的性价比款。


这件事,企鹅君替你们做了——为了让葡萄酒不再高高在上,而变成大家的日常,我们决定推出“百元以下喝好酒”专区,把那些市场上便宜好喝的酒挖出来。


专区中的每一样产品,都经过我们反复筛选,以对的价格,喝到应该有的质量。你会发现,几十元的葡萄酒,只要选得好,也可以很好喝。



百元以下的葡萄酒,怎么挑?


无论性价比多高,几十元葡萄酒和几百几千元贵酒,毕竟不一样。以前我们也提过,一款葡萄酒是不是好,要符合BLIC的原则,也就是:平衡度(Balance)、余味(Length)、浓郁度(Intensity)、复杂度(Complexity)。四者兼得的肯定是好酒,几十元的酒成本有限,自然不可能面面俱到,挑便宜酒,也有诀窍:


  • 新鲜的:便宜的葡萄酒其实没什么陈年潜力,时间一久,就只剩酸味了。所以太老的肯定不行,喝个新鲜才好。


  • 品质稳定:日常的口粮酒,买的就是安心,每次开瓶味道差别很大,那就扫兴了。所以要挑品质稳定的酒庄。在这一方面,很多时候,反而是大酒庄比小而美的精品酒庄做得更好。


  • 挑对口味:很多人不喜欢葡萄酒,觉得太酸,很可能是因为没挑对口味。其实,葡萄酒也有很多甜美、单宁少的酒款可以选择。


这样的酒,你在企鹅百元酒专区里都能找到。我们特别挑选那些尤其值得喝的低价酒款,每一款都是“超性价比”,只为让你花更少的钱,喝到更好的酒。



企鹅百元酒专区 正式上线!


那么这一季,

我们到底选了啥?


* * *


九桥古堡干红葡萄酒750ml 98元


购买方式:复制这条信息¥cBbI05Msiaz¥后打开??手淘??



  • 新鲜的红色水果、尤加利叶、一点点辛香料,酸度不高单宁柔顺,非常餐酒风格,开瓶即饮。

  • 酒庄来自法国隆河谷,酒庄在隆河谷很多名产区都有自己的葡萄园,这是他们的入门款,酒标好看,简单好喝


智利旭日卡本妮苏维翁红

赤霞珠葡萄酒750ml 55元


购买方式:复制这条信息¥LAM205ofxZX¥后打开??手淘??



  • 智利最大酒厂甘露出品的入门款,很稳定。

  • 虽然是大酒厂,但我们是全网最低价

  • 没有差错的一款酒,很清新的果味,浓郁度和酸度刚好平衡,不会太酸不会太重,易饮性非常好。


法国侨福堡

波尔多干红葡萄酒 68元


购买方式:复制这条信息¥zuwX05oUROo¥后打开??手淘??



  • 市场上产品多,年份差异大波尔多便宜酒不好挑。这款是我们在无数款同价位波尔多中纯靠口感脱颖而出的一款酒

  • 草莓、樱桃干净的果味,只用旧的橡木桶陈酿,让单宁变得更柔顺。这是款老老实实表现葡萄本来品质的酒。


西班牙穆提亚酒庄

卡迈恩红葡萄酒2010 68元


购买方式:复制这条信息¥mTPu05o58fJ¥后打开??手淘??



  • 藤龄大于40年,10个月的橡木桶陈酿。68块的酒,底子很好。

  • 不习惯酸的?想喝点稍微浓一点,酒精度高一点的?就选它。


法国普罗旺斯丘 

圣摩尔干红2013 98元


购买方式:复制这条信息¥AO2t05o5Kc1¥后打开??手淘??



  • 鹅君裂墙推荐,超级好的浓郁度,很耐喝,平衡度很高。

  • 普罗旺斯18家烈级庄之一,米其林三星餐厅用酒

  • 独占园:Clos de Capelune


玛丁嘉拉莎当妮白葡萄酒 78元


购买方式:复制这条信息¥srUx05MsNsN¥后打开??手淘??



  • 想要喝白的?不爱太酸?想喝霞多丽就是这样,酸度不高,桃子的果味和香气,很容易入口。

  • 性价比高,适合葡萄酒初级爱好者


冯开世泰伯爵酒庄夏宫

雷司令白葡萄酒 98元


购买方式:复制这条信息¥6Evf05Mryh3¥后打开??手淘??



  • 质量靠谱,坐拥德国最好(gui)葡萄田的VDP大名庄酒标超可爱,简直把便宜都占了。

  • 柠檬、白花香气、一些矿物质的味道,简单但味道明确,酿造得很精准。


意大利圣马利佐莫斯卡托

甜白气泡酒2016 98元


购买方式:复制这条信息¥tW7H05ogY5a¥后打开??手淘??



  • 企鹅长青款,不是三杯奖,长得也不花哨,但我们想在架上放一款好喝性价比高的Asti,专为常喝小甜水的你准备。

  • 花香、柠檬、蜂蜜的香气,喝起来很脆很新鲜。


除此之外,我们海选了很多有意思的产品,就等你来看啦!


专区上线前三天,有重磅福利!



100元以下的酒没法喝?

来试试看你就知道了!


百元专区活动:

复制这条信息¥X7C205ooCFM¥后打开??手淘??


首页 - 企鹅吃喝指南 的更多文章: